Akhisar Ticaret Borsası tarafından organize edilen Akhisar 2011 yılı 3. Hasat Şenliği öğleden sonraki bölümünde Zeytin ve Zeytinyağının pazarlamalardaki sorunları ve geleceği, Zeytinyağının Salıkla ilişkisi, Zeytinyağının tadımının amacı ve yapılışı, iyi bir zeytinyağında olması gereken duyusal özellikleri anlatan panel Akhisar Belediyesi Meclis Salonunda düzenlendi. Sunuculuğunu Ege İhracatçılar Birlikleri Genel Sekreteri Gizem Dizdaroğlu’nun yaptığı panelin açılış konuşmasını Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Emin Demirci yaptı.

İzmir İl Gıda Kontrol Laboratuarından Raziye B. Baran yaptığı sunumda. Akhisar Hasat Şenliği Zeytinyağı Duyusal Analiz Değerlendirme Sonuçları hakkında bilgi verdi. Etiketleme bilgisi ve sertifikalandırma hakkında geniş bilgiler aktardı.

Zeytin ve Zeytinyağının pazarlamadaki sorunları konusunda söz alan panelist Zeytin İskelesi Genel Müdürü Fatih Cenikli, “tüm ürünlerin kendi gerçek eğeri vardır. Uygun dürüst, faydalı bilgi herkesin işine yarar. İzleyenlerin gücü tüketici ile gerçek ve dürüst iletişim kurmak istemeyen markalar, görünmez olacaktır. Fazlalık çağındayız, daha fazla seçenek, daha fazla tüketim, daha fazla eğlence, daha fazla korku, belirsizlik, rekabet, fırsat ve aşırılık dünyasında yaşıyoruz. Akılcı insana değil, duygusal insana seslen, çağımız duygusal bir çağ. Duygular geçiş üstünlüğüne sahip mantık bekleme zorundadır. Bolluk çağında herkesin her şeyi olmak yerine, bazıları için özel olma çağında bulunuyoruz. Ürünümüz, tüketicinin sizi ördüğü kadar kalitelidir. Bilgi bombardımanı çağında, yeni bilgiler içinde boğulmadan nefes alabilmek için değişmelidir” dedi.

Panelist Prof. Dr. Yahya Laleli Zeytin ve Zeytinyağının insan vücudundaki etkileri hakkında bilgi verdi. Laleli yaptığı açıklamada kızartmalarda da mutlaka zeytinyağının kullanılması gerekliliğini vurguladı.

Gece Zeytin Hasat şenliğine katılanlar TSM eşliğinde coştular!

Gece Otel Tütün Teras Salonunda düzenlenen 3. Hasat Zeytin şenlikleri Gala gecesinde, Bayram Pazarcıoğlu ve arkadaşları eşliğinde TRT İzmir radyo Ses sanatçısı Nevra Tosun sahne aldı. Ses sanatçısı Nevra Tosun’un okuduğu Türk Sanat Müziği eserleri geceye ayrı bir renk kattı.

Pazar günü Zeytin fidanı dikimi havanın yağışlı olması nedeniyle iptal edildi. Akhisar Karaköy Orman İşletme Şefliğinde hasat şenliğine katılan gazetecilere, Öğle yemeği, 20’şerli gruplar halinde Helikopter ile gezi ve tarihi gezi ile 3. Zeytin Hasat Şenlikleri sona erdi.